Categoria: Carne

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Ricetta ragù di carne a cottura lenta

Il ragù di carne è la ricetta perfetta per prendere dimestichezza con la slowcooker. La sua preparazione è davvero molto semplice e non ha nulla a che invidiare con il ragù tradizionale cotto nella pentola di terracotta. Il condimento Re che non può mancare in ogni casa italiana. Chiunque, appena si pala di ragù, immagina di […]

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Ricetta straccetti di coppa di maiale con la slowcooker

La ricetta della coppa di maiale cotta a bassa temperatura non potrebbe essere più semplice e gustosa, non vi farà rimpiangere i gli arrosti di maiale più blasonati. Un bellissimo esempio di come la cucina della slowcooker possa risolvere i problemi di cosa far da mangiare senza troppi pensieri. Il podcast We Is Shore Dedicated […]

Arrosto di tacchino e salsiccia con patate

Passato in padella alla fine, come una sorta di cottura reverse, rende l’arrosto morbido e gustoso. Print Recipe Arrosto di tacchino e salsiccia con patate Tempo di cottura 9 ore e mezza Porzioni 6 Ingredienti 1 arrosto di tacchino il mio era da un chilo4 patate mediesaporisaleolio Tempo di cottura 9 ore e mezza Porzioni 6 […]

Involtini di pollo, salsiccia e pancetta

Involtini tenerissimi e saporiti che si sciolgono in bocca. Print Recipe Involtini di pollo, salsiccia e pancetta Tempo di preparazione 20 minuti Tempo di cottura 8 ore Porzioni 4 persone Ingredienti 8 petti di pollo fettine non troppo grandi200 gr salsicciapancetta non fatela tagliare troppo sottile altrimenti si rompeoliopatatecarotevino biancopreparato per arrostisale Tempo di preparazione […]

Cotechino e lenticchie

Io mangio di tutto, ma davvero di tutto. Ci sono pochissimi cibi che non riesco a mangiare, il cotechino precotto e’ uno di questi; troppo grasso e mi nausea dopo il primo pezzettino. Per questo ho provato a cucinare il cotechino non precotto la slowcooker,volevo vedere se cambiava qualcosa. E in effetti è davvero molto […]

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