Pizza

Pizza

di Patrizia Razza

Preparazione

preparazione

15 minuti

Cottura

cottura

2 ore 

Ingredienti

  • 500 grammi farina ,
  • 270 acqua circa ,
  • olio q.b
  • sale 5 gr.
  • 25 gr lievito di birra

Preparazione

Ho inizialmente unto la teglia con lo staccate , poi ho steso la pasta non troppo sottile creando il bordo più alto intorno ….poi ho disposto il condimento e la mozzarella a cubetti chiuso e messo 2 ore high. …all’ultimo ho alzato un po la temperatura ….ma non è necessario…sformato atteso un paio di minuti e tagliata….direi ottima …Nel suo genere

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