Pollo

Pollo

di Eleonora Elimi

Preparazione

preparazione

10 minuti

Cottura

cottura

8 / 10 ore

Ingredienti

Preparazione

Niente liquido, solo delle palline di alluminio per tenerlo sollevato. Cotto per 8 / 10 ore ad bassa.
Alla fine passato 5 minuti al grill spennellandolo in precedenza con il grasso formatosi dalla cottura.