Stico di maiale con carote e zucchine

Stico di maiale con carote e zucchine

di Alice la Torre
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Preparazione

preparazione

1 notte + 10 minuti

Cottura

cottura

10 ore

Ingredienti

  • Uno stinco di maiale
  • due carote
  • due zucchine
  • quattro pomodorini
  • una cipolla
  • aglio, rosmarino, alloro
  • un bicchiere di vino
  • sale e pepe.

Preparazione

Ho messo a marinare la carne per tutta la notte, al mattino seguente ho sciacquato la carne e messo tutto dentro la slow cooker aggiungendo un bicchiere di vino. Ho lasciato cuocere per 10 ore a bassa. Ottimo risultato,carne cotta alla nonostante la dimensione notevole(kg 1,800) morbida e saporita

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