Uova in umido

Uova in umido

Di Gilda Casavecchia
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Preparazione

preparazione

30 minuti

Cottura

cottura

2 ore + 30 minuti + 30 minuti

Ingredienti

Preparazione

Cotto il pomodoro pelato con aglio e un filo d’olio 2 ore in bassa. Aggiunto fagiolini precedentemente cotti a vapore e lasciati insaporire 30 Min in alta. Aggiunto 2 uova ,sale e pepe e cotto altri 30 Min in alta. Sale e pepe a piacere. L’aglio e i pelati erano freschi. Stupendo piatto e ottimo sapore che mi ha fatto tornare “bambina”

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