Yogurt

Yogurt

di Francesca Prosperi
yogurt-slowcooker-italia

Preparazione

preparazione

– minuti

Cottura

cottura

2 e mezza ore +
3 ore +
10 ore

Ingredienti

  • 1 lt latte intero
  • 125 g yogurt bianco intero

Preparazione

Mettere il latte nella slow cooker e lasciare per 2 ore e mezza su low.
Spegnere, staccare la spina e avvolgere la pentola in una tovaglia o meglio in una coperta tipo plaid. Lasciar riposare così, con il coperchio, per tre ore.
Prelevare un po’ di latte, metterlo in una ciotola e mescolarci lo yogurt. Aggiungere questo composto al latte nella sc, mescolare bene, rimettere il coperchio e lasciare di nuovo avvolto nella coperta (con la spina staccata) per 8/10 ore.
Pronto! Da gustare così bianco o con aggiunta di marmellata mescolata, cereali, frutta secca…

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