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Pollo
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di Eleonora Elimi
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Preparazione
10 minuti
Cottura
8 / 10 ore
Ingredienti
Preparazione
Niente liquido, solo delle palline di alluminio per tenerlo sollevato. Cotto per 8 / 10 ore ad bassa.
Alla fine passato 5 minuti al grill spennellandolo in precedenza con il grasso formatosi dalla cottura.