Involiti di pollo

Di Andrea Bozzano

Preparazione 15 minuti

Cottura 8 ore

Ingredienti

• 4 involtini di pollo
• 2 peperoni (uno giallo e uno rosso)
• 3 patate
• 1 cipolla rossa (o anche lo scalogo)

Inoltre per il condimento / massaggio del pollo

• vino rosso
• olio
• sale
• pepe
• aromi a piacere

Preparazione

Tagliate la cipolla, il peperone e le patate. Mettete già tutto nella slow cooker.
Massaggiate gli involtini con olio, vino, sale e gli aromi. Fate riposare per alcuni minuti la carne e poi mettetela nella pentola mischiando il tutto. Infine cuocete a LOW per 8 ore.