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Stico di maiale con carote e zucchine
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di Alice la Torre
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Preparazione
1 notte + 10 minuti
Cottura
10 ore
Ingredienti
- Uno stinco di maiale
- due carote
- due zucchine
- quattro pomodorini
- una cipolla
- aglio, rosmarino, alloro
- un bicchiere di vino
- sale e pepe.
Preparazione
Ho messo a marinare la carne per tutta la notte, al mattino seguente ho sciacquato la carne e messo tutto dentro la slow cooker aggiungendo un bicchiere di vino. Ho lasciato cuocere per 10 ore a bassa. Ottimo risultato,carne cotta alla nonostante la dimensione notevole(kg 1,800) morbida e saporita
