A differenza della frittata fatta in vaso cottura, questa è nella sua forma più classica. Sicuramente è più pratica quando si è in 4 o 5 persone. Questa che voglio descrivervi è una ricetta base, perché gli ingredienti della frittata sono molteplici e mutevoli. E’ vero che potrei fare venti ricette di frittate tutte diverse […]
La frittata con la slowcooker è stata la mia prima video ricetta, ma questa volta ho voluto unire un’altra tecnica: quella della vasocottura. Usare dei contenitori di tipo Weck dal 580ml (o anche i contenitori Bormioli da 500ml) per creare delle mono porzioni di frittata è molto comodo, si sporca solo un vasetto e non […]
Arriva l’inverno e finalmente, tra i piaceri di questa stagione ci sono: il coccolarsi al mattino sotto le coperte e una zuppa o minestrone alla sera. E’ un corroborante piatto per le notti fredde d’inverso, le pietanza calde che scaldano la pancia e il cuore mentre fuori fa freddo. L’inverno è anche è anche in […]
Fricò Di Gilda Casavecchia Preparazione 2 ore Cottura 4 ore
Uova in umido Di Gilda Casavecchia Preparazione 30 minuti Cottura 2 ore + 30 minuti + 30 minuti
Minestrone alla Genovese di Roberto Sitzia Preparazione 15 minuti Cottura 14 ore