Pizza

di Patrizia Razza

Preparazione 15 minuti

Cottura 2 ore

Ingredienti

• 500 grammi farina ,
• 270 acqua circa ,
• olio q.b
• sale 5 gr.
• 25 gr lievito di birra

Preparazione

Ho inizialmente unto la teglia con lo staccate , poi ho steso la pasta non troppo sottile creando il bordo più alto intorno ….poi ho disposto il condimento e la mozzarella a cubetti chiuso e messo 2 ore high. …all’ultimo ho alzato un po la temperatura ….ma non è necessario…sformato atteso un paio di minuti e tagliata….direi ottima …Nel suo genere