Secondi

Carne, Ricetta, Secondi

Ricetta cosce di pollo con la slow cooker

Una ricetta salva tempo, salva cena, salva pranzo, salva tutto. E’ di una semplicità talmente estrema che è quasi impossibile scrivere una introduzione. In questo caso si presenta la quinta essenza della slowcooker, poter davvero preparare un pasto buttando tutto dentro con – quasi – noncuranza e poi aspettare solo che la pentola faccia a […]

Carne, Ricetta, Secondi

Ricetta spiedini di carne con la slowcooker

Gli spiedini sono uno dei piatti di carne  più difficili da cuocere, la maledizione del cuoco e del fuochista durante le solari giornate al barbecue.  Oltre a essere completamente ingovernabili a causa del bastoncino rotondo, contengono una serie di pezzi di carne che hanno un tempo e una temperatura di cottura diversa tra loro. Il […]

Carne, Ricetta, Secondi

Ricetta straccetti di coppa di maiale con la slowcooker

La ricetta della coppa di maiale cotta a bassa temperatura non potrebbe essere più semplice e gustosa, non vi farà rimpiangere i gli arrosti di maiale più blasonati. Un bellissimo esempio di come la cucina della slowcooker possa risolvere i problemi di cosa far da mangiare senza troppi pensieri. Il podcast We Is Shore Dedicated […]

Carne, Secondi

Involtini di pollo, salsiccia e pancetta

Involtini tenerissimi e saporiti che si sciolgono in bocca. Print Recipe Involtini di pollo, salsiccia e pancetta Tempo di preparazione 20 minuti Tempo di cottura 8 ore Porzioni 4 persone Ingredienti 8 petti di pollo fettine non troppo grandi200 gr salsicciapancetta non fatela tagliare troppo sottile altrimenti si rompeoliopatatecarotevino biancopreparato per arrostisale Tempo di preparazione […]

Carne, Secondi

Cotechino e lenticchie

Io mangio di tutto, ma davvero di tutto. Ci sono pochissimi cibi che non riesco a mangiare, il cotechino precotto e’ uno di questi; troppo grasso e mi nausea dopo il primo pezzettino. Per questo ho provato a cucinare il cotechino non precotto la slowcooker,volevo vedere se cambiava qualcosa. E in effetti è davvero molto […]